Efter kun få måneders levetid er selskabet bag den anmelderroste gourmetrestaurant Yves at Park Lane på Strandvejen i Hellerup gået konkurs.
Det skriver Sjællandske Nyheder.
Med konkursen skifter restauranten ejerkreds og driften overtages af hotellet Park Lane Copenhagen, mens Yves Le Lay, der har lagt navn til restauranten, bliver kreativ direktør og såkaldt Food & Beverage Director for Park Lane Copenhagen.
Michelin-kokken Yves Le Lay er køkkenchef på luksusrestauranten À Terre i det indre København og han ser gode muligheder i at drive en restaurant i et hotel.
- Hvis man gør det rigtigt, kan man få det til at føles som én enhed, og ikke som en ligegyldig hotelrestaurant, siger Yves Le Lay til Berlingske.
Det femstjernede luksushotel Park Lane Copenhagen slog dørene op i januar. Hotellet er et såkaldt boutique hotel, der adskiller sig fra kædehoteller ved at tilbyde en mere personlig og unik oplevelse.